Unser Meisterbuffet

Verschiedene Salate und Rohkost

Balsamicodressing | Sauerrahmdressing | Essig&Öl Menagen

Gebackene Labskaus-Praline | eingelegter Hering

Saisonales Gemüse-Carpaccio | Walnuss-Pesto | Schnittlauch-Vinaigrette

Rosé Champignon-Kirschtomaten-Salat | Basilikum | Olivenöl | Balsamico

Vitello Tonnato | Tomate | Rucola | Parmesan Chip

Ofenfrisches Baguette & Brot | Landbutter

Fruchtige Tomaten Cremesuppe

Rosa Kalbsrücken live tranchiert | Sherry-Morchel-Jus

Saisonales Gemüse | Heide-Kartoffel-Gratin

Frische Pasta aus dem Backensholzer Edel-Deichkäselaib¹

Junger Spinat | Kirschtomatenragout | Oliven

Mousse au Chocolat | süße Tartelettes

Ländliche Käse Auswahl aus dem Norden

Chutney und Fruchtsenf

- Vegan | - Gluten frei | Lactose frei Regional ¹ Rohmilch Käse