Unser vegetarisches Lunchbuffet
Stellen Sie sich aus folgenden Vorschlägen ein Buffet Ihrer Wahl zusammen.
Bitte wählen Sie eine Suppe, zwei Hauptgerichte sowie zwei Desserts.
Suppen
Suppe der Saison
Klarer Holsteiner Kartofeleintopf I Petersilie
Minestrone I Spaghetti I Wurzelgemüse I gehobelter Hartkäse
Blumenkohlcrèmesuppe I gerösteter Buchweizen I Schnittlauch
Salatbuffet
Pflücksalate der Saison I Römersalat I Romanatomaten I Salatgurken I saionaler Kohsalat Kalamata Oliven I Croûtons I Hirtenkäsewürfel I Schnittlauch
Auswahl an gerösteten Kernen und Nüssen
Unser Balsamicodressing I Caesar-Sauerrahmdressing I Essig & Öl Menagen
Anti Pasti I Champignons I Karotten I Balsamico-Zwiebeln I gegrillte Aubergine und Paprika
Foccacia oder Quiche I hausgemacht und saional belegt
Hauptgerichte
Piccata Milanese von der Zucchini I Ratatouille I frische Tagliatelle Iunser Kräuterpesto
Frische Dinkel-Penne Rigate I Linsen-Gemüse-Bolognese I gehobelter Deichkäse
Ofenkartoffel-Pilz-Frittata I Sahne I Ei I Thymian I lauwarmer Karotten-Bohnensalat
Süßkartoffel-Masala I würzige Tomaten-Kokossauce I gegrillte Zucchini I Wildreis
Frische Gnocchi I saisonal und mit Spinat gefült I helle Balsamicosauce
Bio-Fleisch oder -Fisch als Beilage zu 100 Gramm zzgl. 4,50 € pro Person.
Nur für alle Gäste einer Veranstaltung buchbar.
Gegrillte Maispoularde I Tomaten-Thymian Jus oder
Gebratenes Fischfilet MSC zertifiziert nach Fangsaison und Verfügbarkeit
Desserts
Tiramisu I Biscuit I Mascarponecrème I Kakaopulver I Espresse
Mandelmilch Pana Cotta I Fruchtsauce der Saison
Dunkles und weißes Mousse au Chocolat
Topfenstrudel I Kirschkompott I Bio-Weidenmich-Vanillesauce
28,50 € pro Person ohne Fleisch/ Fisch, buchbar ab 15 Personen
Gerne informieren wir Sie im Detail über Allergene und Inhaltsstoffe dieser Speisen.
Wir behalten uns aufgrund von Lieferengpässen inhaltliche Änderungen vor, über die wir Sie vorab informieren.
Alle Preise verstehen sich brutto inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Es gelten unsere AGB in aktueller Fassung.
- Vegan | - Gluten frei | Lactose frei