Buffets - Sommer

Sommerbüffet I

Knackige Blattsalate  der Saison / Tomaten /  Gurken /  Paprika / geröstete Kerne / Balsamicodressing / Buttermilch-Zitronendressing

Tomaten-Brot-Salat / Balsamico / rote Zwiebeln / Kräuternocken

Mariniertes Gemüse / Karotten / Zucchini / Kirschtomaten / Oliven

Geröstete Karoffelscheibe / Paprika / Ziegenkäse

Ofenfrisches Baguette & Brot / Landbutter

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Brunnenkresse-Limonen Suppe

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Gebratene Hähnchenbrust / Peperonata / lauwarmer Möhrensalat / Salbei-Gnocchi

Penne Regate / Salsa/ Ofengemüse / Grana Padano

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Himbeer-Buttermilch Kaltschale / Topfennocken

ab 25 Personen, p.P. 27,50 €

Gerne informieren wir Sie im Detail über Allergene und Inhaltsstoffe dieser Speisen.

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Sommerbüffet II

Knackige Blattsalate  der Saison / Tomaten /  Gurken /  Paprika / geröstete Kerne / Balsamicodressing / Buttermilch-Zitronendressing

Rucola / Grana Padano / Olivenöl / Croûtons

Bruschetta / geröstetes Baguette / Tomatenragout / Basilikum

Kartoffel-Gurkensalat / Sommermatjes / im Weckglas

Gerolltes Tramezzini / Fenchelsalami / roter Frisée / getrocknete Tomaten

Ofenfrisches Baguette & Brot / Landbutter

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Kalte Gurkensuppe  / Sesamstick

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Schweinefilet Medaillons / Senfsud / Karotten-Kürbiskern-Salat / Curry Couscous

Lachs-Körnerkruste  / Zitronen-Thymiansauce / Kirschtomaten / Bleichsellerie I Hirse

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Kaffee- Panna Cotta / Biscuit

Rhabarber-Quarkstrudel

ab 25 Personen, p.P. 37,50 €

Gerne informieren wir Sie im Detail über Allergene und Inhaltsstoffe dieser Speisen.

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